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業務用

miso_syouhin44

<商品名>
伝統

<商品特徴>

厳選された丸米と良質の大豆を脱皮させて、じっくりと熟成させた極めの細かいあっさりと味のみそです。

内容量:10kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

形状:白こし

miso_syouhin40

<商品名>
いくとせ(こし、粒)

<商品特徴>

長期熟成することにより香りとコクのある味に仕上げた本格的信州みそです。

内容量:10kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

形状:赤こしと赤粒

sakuma-aka

<商品名>
佐久平赤10kg

<商品特徴>

信州味噌発祥の地と伝われています、佐久平産の大豆と国産米を使用しました、12割こうじの赤粒味噌の甘口みそです。

原材料:米、大豆、食塩、酒精

sakuma-shiro

<商品名>
佐久平白10kg

<商品特徴>

信州味噌発祥の地と伝われています、佐久平産の大豆と国産米を使用しました、12割こうじの白粒味噌の甘口みそです。

原材料:米、大豆、食塩、酒精

jyuku01

<商品名>
国産熟10kg

<商品特徴>

国内産契約栽培の大豆、お米を使用しました12割こうじの甘口赤粒味噌です。

原材料:米、大豆、食塩、酒精

15

<商品名>

<商品特徴>

信州味噌本来の山吹色をした、あっさりとした信州みそです。

国産米を使用した10割こうじのお味噌です。

 

荷姿:10kg

形状:山吹系白こし・粒

サイズ:10kg 縦240mm×横315mm×高さ160mm

1

<商品名>
魚漬用みそ

<商品特徴>

本場信州の味噌蔵で熟成させた赤みそです。魚漬用の原料みそとして、各種調味料と合わせてお使い下さい。

荷姿:10kg

形状:赤こし・粒

サイズ:10kg 縦240mm×横315mm×高さ160mm

1

<商品名>
肉漬用みそ

<商品特徴>

本場信州の味噌蔵で熟成させた赤みそです。肉漬用の原料みそとして、各種調味料と合わせてお使い下さい。

荷姿:10kg

形状:赤つぶ

サイズ:10kg 縦240mm×横315mm×高さ160mm

1

<商品名>
西京風 白みそ加工用

<商品特徴>

米麹の量を多く使用し塩分を控えめにした、香り豊かな西京風甘口みそです。調味料を加えてありますので、そのまま肉漬けや魚漬けなどにご使用頂けます。

荷姿:10kg ・ 20kg

形状:白つぶ

サイズ:10kg 縦240mm×横315mm×高さ160mm
20kg 縦305mm×横385mm×高さ200mm

1

<商品名>
西京風 白みそ

<商品特徴>

米麹の量を多く使用し塩分を控えめにした、香り豊かな西京風甘口みそです。

荷姿:10kg ・ 20kg

形状:白つぶ

サイズ:10kg 縦240mm×横315mm×高さ160mm
20kg 縦305mm×横385mm×高さ200mm

miso_syouhin47

<商品名>
特醸

<商品特徴>

あっさりとしたほどよい甘口のこしみそです。

内容量:10kg・20kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

形状:白系のこしみそ

miso_syouhin46

<商品名>
田舎

<商品特徴>

素朴な味わいと香りが良いみそです。

内容量:10kg・20kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

形状:赤粒

miso_syouhin43

<商品名>
大信州

<商品特徴>

素朴な味わいと香りが特徴。合わせ味噌として業務用に使用。

内容量:10kg・20kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

形状:赤こし

miso_syouhin42

<商品名>
吹雪

<商品特徴>

良質の丸米こうじをたっぷり使用し、熟成させました。まろやかな甘口タイプの粒みそです。

内容量:10kg・20kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

miso_syouhin45

<商品名>
業務用【白】

<商品特徴>

本場信州の蔵でじっくり育てた、やや辛めに仕上げたこしみそです。

内容量:10kg・20kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日

miso_syouhin41

<商品名>
業務用【赤】

<商品特徴>

本場信州でじっくりと熟成された、芳醇な香りの信州みそです。

内容量:20kg

原材料:大豆、米、食塩、酒精

賞味期限:180日